Heptanoic anhydride is an organic compound with the chemical formula C₁₄H₂₆O₃, a molecular weight of 242.35, a CAS number of 626-27-7, and an EINECS number of 210-940-5. It is a pale yellow, transparent liquid with a density of 0.917 g/mL (at 25°C), a melting point of -12.4°C, a boiling point of 269.5°C, a flash point of >112 grader og et brydningsindeks på 1,4335 (ved 20 grader). Dette stof er klassificeret som et Klasse 8 ætsende stof under UN Hazard Goods Number 1760; det skal opbevares i en forseglet beholder på et køligt, tørt sted, holdes væk fra oxidationsmidler, syrer og alkoholer.
Heptansyreanhydrid syntetiseres ved at omsætte heptanoylchlorid med vandfri pyridin og vandfri benzen til dannelse af et kompleks; efterfølgende tilsættes en ækvimolær mængde heptansyre efterfulgt af vakuumdestillation, hvilket giver et produkt med et udbytte på 78-83%. Det bruges primært inden for organisk syntese, der involverer råmaterialer såsom vandfri benzen og 2-chlorpyridin-N-oxid. Ved håndtering af dette stof skal der bæres beskyttelsestøj og sikkerhedsbriller; i tilfælde af kontakt med hud eller øjne skal det berørte område skylles straks, og læge skal søges.
